Sobremesas Liofoods

Já estava devendo esse post faz tempo.

Cozinhar nunca foi – e acho que nunca será – o meu forte. Mas sei da importância de uma boa alimentação em trilhas com mais de um dia de duração, quando é necessário acampar e preparar nossas refeições. Para os aventureiros de plantão, praticidade e leveza é tudo. Daí meu interesse em saber mais sobre alimentos liofilizados.
Durante minha pesquisa, acabei conhecendo a Liofoods, que é uma empresa nacional especializada nesse tipo de alimento high tech, e que se propõe a oferecer ao mercado alimentos que mantivessem suas propriedades originais nutritivas e de sabor, cor e aroma.
Há algumas semanas, a Liofoods gentilmente me enviou alguns kits com sobremesas e refeições liofilizadas. Como estávamos no verão, não tive condições de fazer trilhas mais longas e experimentar as refeições. Mas as sobremesas foram colocadas à prova em algumas trilhas de Petrópolis. Sorvetes dos mais diversos tipos e também mousse de maracujá.
Meus amigos também provaram essas sobremesas e todos foram unânimes em afirmar que o sabor é idêntico ao do produto "original". No caso dessas sobremesas, temos outra grande vantagem. Não é preciso hidratar o produto. Basta colocar na boca, deixar dissolver e se deliciar com o sabor.
Em breve, pretendo fazer algumas travessias e vou levar alguns kits da Liofoods para experimentar as refeições. E postarei aqui meus comentários. Pelo que experimentei até o momento, posso afirmar que vale a pena o investimento nesse tipo de refeição prática e leve!

Links úteis:
Proativa: www.proativa21.com.br

Liofoods: www.liofoods.com.br